mit Orangensauce, Kartoffelklöße und einer Beilage nach Wahl
24,90 €
Halbe Ente (kross gebraten)
mit Orangensauce, Apfelrotkohl und Kartoffelkroketten
22,90 €
Hausgemachter Grünkohl
mit Kasseler, Speck, Salzkartoffeln und einer Zutat nach Wahl
18,90 €
Wildpfanne 'Jagdherren Art'
25,90 €
Kalbsleber 'Berliner Art'
mit Röstzwiebeln, Apfelscheibe und Kartoffelpüree
19,70 €
Pariser Geheimnis
saftig gebratenes Rindersteak mit einer raffinierten Kräutersauce, die nach einem streng gehüteten Rezept aus Paris zubereitet wird, dazu geröstete Kartoffel Ecken
19,90 €
Hirschgulasch 'Forstmeister'
Waldpilzen, hausgemachten Spätzle und Preiselbeeren
19,50 €
Kaiserschmarrn
mit heißere beeren Mischung und Sahne
9,50 €
Hauptspeisen
Penne (vegetarisch)
italienische Nudeln mit frischem Gemüse, Zwiebeln und Olivenstücken
13,90 €
Leber-Käse Bayerische Art
leicht gold-gelb gebraten mit Bratkartoffeln und Spiegelei
13,90 €
Bauern-Omelette
mit Salatbeilage und Gewürzgurke
13,70 €
Kräuter-Käsespätzle Schwäbische Art
in der Pfanne geschwenkt und mit Emmentaler überbacken
12,90 €
Kartoffel-Gemüse-Gratin
mit frischem Gemüse, Lauch, Sahnesauce und Käse überbacken
13,50 €
Schweineschnitzel Jäger Art
mit frischen Champignons und Kartoffeln
15,90 €
Berliner Currywurst
mit hausgemachter Currysauce und Wedges
11,90 €
Lachsfilet-Pfanne Neptun
mit frischem Broccoli, Champignons, Lauch, Sahnesauce und Kartoffelrösti
18,90 €
Putenbrust-Medaillons Malta
2 zarte Medaillons mit Sauce Hollandaise, Kartoffelröstis und einem mit Preiselbeeren gefüllten Pfirsich
14,90 €
Schweinemedaillons a la Creme
mit frischen Champignons, Kräuterrahm und Kräuterkroketten
14,70 €
Spare Ribs Barbecue
ofenfrische Schweinerippchen mit pikant-scharfer Barbecuesauce nach original amerikanischen Rezept
15,90 €
Filet-Pfanne Neumanns
drei verschiedene Medaillons vom Schwein, Pute und Rind mit Bratkartoffeln, Blattspinat a la Creme und Spiegelei
17,50 €
Geschnetzeltes Züricher Art
Schweinefilet mit frischen Champignons, Zwiebeln, Sahnesauce und Reis
16,50 €
Pfeffer-Steak
das beste Stück aus der Rinderkeule mit pikant-scharfer Madagaskar-Pfefferrahmsauce, Wedges und Salatteller
16,90 €
Rinder-Hüftsteak
Rindersteak mit gerösteten Zwiebeln, Ofenkartoffeln, Kräutercreme und Salatbeilage
17,60 €
Indische Gerichte
Alle Gerichte werden mit Reis serviert.
Chicken Curry
14,90 €
Kichererbsen
11,90 €
Blattspinat mit Rahmkäse
11,90 €
Snacks
Französischer gebackener Camembert
vollreifer, gold-gelb gebackener Camembert mit Preiselbeeren und Salatbouquet
10,90 €
Berliner Bouletten
drei gebratene Bouletten mit Salatbeilage und Bratkartoffeln
